dinamicas productivas regionales microempresa

Dinámicas productivas regionales. 

Microempresa. Tamal exprés.
Profesora. Mariel Sánchez Loyola
 Grupo. 102-B Integrantes del equipo.
 Jessica correa Galindo
 Alondra esteban Alan 
Jesús vega María 
alondra correa flores 
Melanie sahory Mondragón
 Aranda Karla Monserrat Ordoñez
 García Estephany Ramírez montes de oca 
Maribel Edith Zúñiga Carmona 
Nazli Ramírez bautista 
David guerrero casillas 

Tamal exprés.

 Tamal exprés es un pequeño restaurante ubicado en el 380 de la av. Carranza en la CDMX; nos dedicamos principalmente a la venta y elaboración de uno de los platillos o comidas, más consumidas por todos los Mexicanos, “los tamales “este alimento que puede ser consumido tanto como desayuno o como una cena, que se acompaña de rico atole. Sin embargo Tamalees exprés trata de unirse a las nuevas tendencias en la comida y por qué no, apoyar al medio ambiente y a los animales, es por ello que a base de varias pruebas hemos logrado desarrollar una nueva variedad de tamales, los cuales siguen los principios básicos del veganismo, donde los ingredientes utilizados no provienen de ninguna fuente animal o de alguna actividad que involucre la participación de estos.

Nuestro nuevo menú incluye desde tamales dulces, como picosossalados, remplazaremos la clásica manteca de puerco por una mezcla de harina de maíz, polvo para hornear, sal, aceite y agua. Los rellenos que proponemos van desde papas adobadas , setas en mole, frijoles en chile pasilla, rajas en tomatadas , rajas con crema , calabacitas, lentejas, elote ; algunos tamales dulces son: chocolate, fresa , piña, y coco , zarzamora o arándanos.

Si bien es cierto que no dejan de ser tamales pero a diferencia de los normales no contienen tanta grasa, están hechos de los productos más frescas y naturales, haciéndolos más nutritivos y permitiéndonos dar nuestros gustos sin perder la línea.
 Además de los tamales también vendemos atoles veganos, como el de nuez, de guayaba, de amaranto, coco, avenas entre otros que tienen como base leche de almendras o de soya.

 Menú. Bebidas Atoles: Nuez Guayaba Amaranto Coco. 
Malteadas. Vainilla Chocolate Fresa Café. Te 
Tamales. Dulces: Piña Zarzamoras Chocolate Fresa Arándanos Piña-coco Salados: Papas adobadas Setas en mole Frijoles con chile pasilla Rajas en tomatadas Rajas con crema Calabacitas Lentejas Elote. 

El restaurante que tenemos ahora está compuesto por unas pequeñas instalaciones con calidad, donde se encuentra la cocina , actualmente contamos con un solo establecimiento pero planeamos expandir nuestro negocio a toras ciudades, estados de la republica a fin de que recetas e ideales veganos lleguen a mas persona, tendrá un ambiente relajado , para comer con tranquilidad.
Como evento especial nuestro negocio planea, que cada mes en nuestro menú se integrara un nuevo producto será en función de las festividades de dicho mes y una vez terminada será remplazada por otra, claro siempre en todas nuestras recetas, ya sean bebidas o postres se verá reflejado nuestro principio vegano.
 Por otro lado esta idea de la temática por temporada también estará presente en nuestra mascota “tamalino” a quien se le pondrán distintos atuendos

instalaciones:

mascota TAMALINO